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五谷饭(韩式)
2022-11-22

【原料】

大米 200克、粘小米 200克、粘高粱米 200克、大麦 200克

红豆 200克 精盐 10克

【制作过程】

1.把大米和大麦米洗净后,用水泡约2小时左右。

2.把粘小米洗净后捞出来放到笸箩里。粘高粱米洗净后捞出来用热水去掉涩味

3.将红豆煮到裂开为止。将红豆捞出来分别放进大米、粘小米、粘高粱米、大麦米中蒸。中间撒点盐水再蒸一会,等煮熟,稍焖一会儿。

4.将蒸好的饭拌在一块再蒸一会儿,最后盛到盆里。