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延吉有什么好吃的美食 延吉美食推荐
2022-07-01

延吉是一座极具魅力的东北城市,这里的美食文化一直吸引了大量外地游客,很多延吉人都是天生的美食家,各种精心烹饪的美味令人折服,极大的刺激了你的味蕾和身心,下面给大家分享详细的介绍。

中国吉林省有个靠近长白山的小城,它就是延吉市,前年去过延吉参加朋友的聚会,本来是比较期待去长白山的,结果由于时间紧张没去成,反倒是在延吉这座小城里,尝到了非常有特色的小吃,这可以算是此次行程里的小确幸,短短一天的时间没有尝到包饭拌饭,仅仅是冷面和3样小吃,就深深地吸引了我,今天就跟小吃货们一起分享一下,如果有机会去延吉一定要尝尝。

冷面

听朋友说冷面是延吉最有名的小吃之一,吃货的我到现在还没搞懂冷面与烤冷面的区别,来到街边一个小馆子,冷面上桌就被惊到,大大的一“盆”冷面,好不好吃暂且不说,扎扎实实的分量首先就感受到了满满的诚意,这样的碗一般家里用来做大汤碗,饭量小的人估计都吃不完。

用的是偏黑的荞麦面,爽滑劲道上面的菜码很丰富,黄瓜丝牛肉片白芝麻香菜叶鹌鹑蛋等等,这是我吃过除螺蛳粉外最丰富配菜的面条,吃面喝汤酸酸甜甜的超过瘾,尤其是香味很浓未开吃口水就流了,后来偶然才发现,原来延吉冷面还是“中国十大面条”之一,真是“有眼不识泰山”啊!

明太鱼丝

一直不记得当时这种小吃的名字,偶然在西瓜视频上刷到一主播视频,才恍然大悟当时在延吉咱吃的就是明太鱼丝,用我们老家的话说,就是小银鱼儿,人家用来下酒我们用来下冷面,硬是将小吃弄出了大餐的味道。

延吉明太鱼丝甜辣的味道,比一般小鱼要重一点,很酥脆开胃要是下饭估计也很强,但是用明太鱼丝下面条有点多余了,要是喝酒时候吃会更加理想。

锅包肉

相比于明太鱼丝,延吉的锅包肉就比较适合配冷面吃了,尤其是用锅包肉蘸冷面里的汤汁再吃,那感觉就更棒了,单独吃酸味有点呛鼻子,外地人头一回尝试还有些不适应。

微微金黄的锅包肉,分量虽然不多,但顶不住块头大,酥脆飘香几块就能吃到饱了,所以一个人去吃,还是别点那么多,先掂量下自己的饭量,能把冷面吃完就已经很不错了。

辣白菜

在延吉有很多的朝鲜族人,吃冷面配的小菜我看每一桌都有辣白菜,不知道这辣白菜与韩国的泡菜是不是同一类,但酸甜冷面碰到辣白菜,对于我等吃货来说,算是一种新的体验,酸辣甜几种口味让味觉都有点忙不过来。

脆辣酸甜的辣白菜,清新爽口是佐餐很到位的美食,前些日子在小红书上见到有介绍,自己还买回一袋来吃,下饭配面条真的很给力哦!吃完这些美食小吃,真有一种不想离开的感觉。